Pralin

Pour 160 g
Réalisation : 15
Genre : Autre

Ingrédient(s) :

• Amande entière : 50 g
• Noisettes entières : 50 g
• Sucre : 100 g

Ustensile(s) :

• Casserole : fond épais de préférence
• Mixer sur pied

Mode(s) de préparation :

• sur le feu : 5 à feu moyen

Procédure :

Dans la casserole, faire chauffer les amandes, les noisettes et le sucre. Lorsque le sucre est complètement fondu et un peu caramélisé, verser le tout dans le bol du mixer.\nAttendre un peu que le mélange refroidisse et mixer. Ne pas hésiter à faire des pauses pour éviter de brûler la préparation.

Recette(s) liée(s) :

Aucune