Sirop d'écorces d'oranges

Pour 1 pièce(s)
Réalisation : 90
Genre : Autre

Ingrédient(s) :

• Eau : 100 mL
• Sucre : 50 g
• Écorce d'orange : 1 pièce(s)

Ustensile(s) :

• Bol
• Casserole

Mode(s) de préparation :

• repos : 60
• sur le feu : 1 à feu vif

Procédure :

Prélever le zeste d'une orange. Le faire blanchir 1 minute à l'eau bouillante (cette eau peut être utilisée, attention toutefois, elle est très amère).\r

Faire bouillir l'eau et le sucre, y plonger les écorces, faire reposer 1 heure au minimum (1 nuit si possible).

Recette(s) liée(s) :

Aucune