Madeleine ardéchoise

Pour 5 personne(s)
Réalisation : 40 minute(s)
Genre : Gâteau

Ingrédient(s) :

• Beurre : 100 g
• Crème de marrons : 200 g
• Farine : 100 g
• Levure chimique : 1 sachet(s)
• Oeuf : 2 pièce(s)
• Rhum : 4 cuiller(s) à café
• Sucre : 100 g

Ustensile(s) :

• Bol
• Moule : plutôt profond

Mode(s) de préparation :

• au four : 30 minute(s) à 150-180 °C

Procédure :

Dans un bol, mélanger le sucre et les oeufs, puis y ajouter la farine et la levure.

Faire ramollir le beurre et le l'incorporer à la crème de marrons ainsi que le rhum. Incorporer à la première préparation en travaillant avec une cuiller en bois.

Beurrer le moule. En y versant la pâte, elle ne doit pas dépasser la mi-hauteur, car le gâteau gonfle beaucoup.

Enfourner pendant 30 minutes à 180 °C. On peut démouler à chaud ou à froid.

Recette(s) liée(s) :

Aucune